Kaffee-Seminar und -Verkostung: „it’s all about coffee! ”

Wissenswertes rund um fairen Kaffee - mit Kaffeeverkostung

Inhalt und Zielgruppe
Entdecke den Weg des Kaffees – vom Baum bis in deine Tasse – und erlebe eine Kaffeeverkostung. Dieses Seminar richtet sich an alle, die
-    mehr über fair gehandelten Kaffee wissen möchten,
-    verstehen wollen, wie Kaffee produziert wird und welche Lebensrealität Kaffeebäuer*innen haben,
-    den Unterschied zwischen verschiedenen Kaffeesorten schmecken wollen,
-    und nachhaltig genießen möchten.

Seminarbeschreibung
Kaffee ist für viele von uns ein täglicher Begleiter, aber wissen wir wirklich, was hinter diesem Getränk steckt? In diesem 90-minütigen Seminar beleuchten wir die Geschichte des Kaffees von seinen Anfängen in den Anbauregionen bis zum fertigen Getränk im Becher. 
Im ersten Teil gehen wir auf die Lebenssituation der Kaffeebäuer*innen ein: Welche Herausforderungen bringen der Weltmarktpreis, Anbau und Ernte mit sich? Was bedeutet „fairer Handel“ praktisch für die Menschen vor Ort? Warum ist es wichtig, dass wir als Konsument*innen auf Fairness und Nachhaltigkeit achten? Wir sprechen darüber, wie ein direkter und langfristiger Handel Partnerschaften stärkt, während gleichzeitig Sozialprojekte in den Ursprungsländern gefördert werden. Beispiele aus Tansania zeigen, wie gerechter Kaffeeanbau zur Verbesserung von Lebensstandard, Schulbildung und Gesundheitsversorgung beiträgt, in direkter Verbindung mit dem fair gehandelten Sortiment des Würzburger Partnerkaffee e.V..
Im zweiten Teil tauchen wir in die Welt der Bohnen ein: Wir vergleichen die beiden wichtigsten Kaffeesorten Arabica und Robusta, ihre Anbaubedingungen, Geschmackseigenschaften, Koffeingehalt und typische Einsatzgebiete. Während Arabica durch seine feineren, komplexen Aromen besticht, ist Robusta kräftiger im Geschmack, enthält mehr Koffein und bringt einen volleren Körper ins Getränk. Diese Unterschiede werden wir gemeinsam schmecken und diskutieren.

Mo, 15.06.26, 18.00–20.00 Uhr
REFERENT*INNEN VON WÜRZBURGER PARTNERKAFFEE E.V.: Franziska Hubert, Jochen Hackstein
ORT KHG
ANMELDUNG bis 08.06.26 bitte mit diesem Anmeldeformular 
oder unter khg@bistum-wuerzburg.de
In Kooperation mit Würzburger Partnerkaffee e.V. und KEB Kath. Erwachsenenbildung Würzburg